都是肉价冲高回落的主要原因

2017-11-08 17:11

而从养殖企业方面来看,供应量增大,与消费量缩小,都是肉价冲高回落的主要原因。清远一家养殖场的黄老板介绍,他的终端客户广州珠三角的大专院校已经临近暑期,食堂采购量锐减,而原来的餐饮供应量也一直萎靡不振。另外,他的同行们有的担心肉价高位回落,已经在6月上旬开始加大了抛售量,比如一家小型猪场本来每周出栏20头猪,现在却改成了25头,对于市场确实产生了一定冲击。而记者从惠州地区了解到的情况也与之类同。

单从零售市场来看,天气炎热导致的消费量减少,是猪肉价格下跌的主要原因。记者调查了越秀区、海珠区的几家大型菜市场,进入6月中旬以来,猪肉促销活动逐步增多,由原来比较固定的每天16时后“买大送小”变得花样繁多:如海珠区滨江东路菜市场多家档口直接打8折、9折,越秀区某大型超市“一口价”销售,海珠区某大型超市直降3元/斤。

海珠区下渡路一家超市的罗经理告诉记者:“我们的猪肉都是一大早从养殖企业直接进货,比较重视保鲜期,天气热起来之后,贮藏成本上升,不得已,就会想到甩卖。而今年的夏季天气特别不利于贮藏,不是阴雨绵绵,就是高温天气。”为此,虽然市场零售价格整体没有出现明显下跌,但在过去两周里,林立的促销活动,却使得“原价”出现了松动。

广州日报讯 (记者井楠) 六月中旬之后,天气逐步炎热,前期涨价的猪肉却开始冷却,昨日,搜猪网、新牧网等大型机构统计的全国生猪出栏价格已全面跌破了10元/斤大关,自6月创下的历史高点回落的幅度达0.65元/斤,超过了5%。校园需求量减少、养殖户抛售,是造成价格暂时走跌的主要原因,由于全国生猪存栏量仍保持低位,预计未来时间里,肉价仍将保持在较高位置。

而近期养猪股一改一季度上涨的势头,呈现出差异化走势:牧原股份、温氏股份等大型“养猪股”维持原地震荡态势,受到大盘走势震荡的影响比较大。相比较,雏鹰农牧、正邦科技的股价近期却涨势喜人。而以上企业无一例外,一季度报到半年报预期,业绩均呈现暴涨走势,猪肉价格上涨对于业绩的促进作用。

猪肉价格上涨,已成为国内消费物价指数上涨的主要动力。而本轮肉价走跌发生在6月10日之后,前10天的肉价依然保持在较高位置。中国国际期货(广州)分析师全泉由此推断,肉价对于6月消费物价指数的影响应该趋向于中性,具有一定的滞后效应,拖累指数走跌的可能性不太大。

中投证券分析师表示,在大盘回暖有限的情况下,养猪股也难独善其身,机构关注度有差异。后期走势中,业绩不如“概念”,建议散户更加关注有产业链创新、多种经营的养猪股。近期走强的养猪股多符合以上特征。

对于后市,他与多数专业人士认为,价格不可能无限制猛跌下去。预计需求淡季接近尾声、抛售现象逐步减少之后,肉价可能在9.5~10元之间筑底。9月之后仍有再次上涨的可能。

新牧网分析师梁明认为,价格冲高回落,具有一定的技术原因。由于2~5月,肉价上升,很多北方养殖企业“惜售”,期待肉价卖在高位。但生猪不能无限制地长期“贮藏”,猪养得太重,不但影响口感,而且养殖成本也会跟着增加。在前期“惜售”积累之后,终于在6月爆发出来问题,北方地区首先出现养殖企业不得已的抛售行为,扩散到了整个生猪供应市场,肉价于是冲高后回落。

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